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2013. 01. 08  
近頃は空いている飛行機をあまり見かけなくなりました。

ボーイング787のようなサイズの飛行機がメインになったからか…

時間やカレンダーに応じた運航が効を奏しているのか…

ふらうちゃんにはよくわからないけど、

その影に搭乗率の芳しくない国内路線の減便や廃止があり…

反面、LCCの進出など有難い一面もあるのは事実。

ふと、帰国便のほぼ満席の機内で、

韓国タクシーの公共交通機関認定をめぐるストのニュースを思いだしました。


さて、ふらう家の正月休みは1/6まででした。

が、のこり2日の休みを残して早々に帰国したのは…

1/5の新年会のため♪


夫殿の二十ウン年来、ふらうちゃんも十五年以上の付き合いになる友人達…

気がおけない彼らとの新年会も恒例となりどれだけ経つだろう…

ふらうちゃん夫婦の新年のお楽しみ、体調を整え…挑みます!?


帰国早々、風邪気味のふらうちゃんはちょい遅れ参加で…。

お昼から気炎をあげてた彼らですが、新年の乾杯にと…

こんな1本をとっておいてくれました!!
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うきゃ~

シェフお手製のレバーペイスト付きにふらうちゃん嬉し泣き(笑)


類は友を呼ぶ…とはよく言ったもので!?

ふらうちゃん夫婦の友人はスンバラシイ呑兵衛揃い♪


大好きなチーズも各種お取り揃え~
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イベリコの生ハムにも涙涙

オチャケもどんどん空くので…
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野菜の旨味ギッシリなカポナータに…
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海外で年越ししたふらうちゃん夫婦に嬉しいお雑煮も♪

スターシェフさんの心遣いが嬉しいです。

20130105_185438.jpg
夫殿を第二の息子と可愛がってくれる友人母の昆布巻きは、

胸がホッコリあたたかくなる味


料理人や酒販メーカー務めなどの職業柄の方が多いのもあるけど、

空調メーカー勤務ながら玄人裸足の料理の腕をもつ友人もいて…

彼らの食べ物とお酒への飽くなき探求心と、

鍛え上げた??肝臓には毎度驚かされます!?


ボトルもどんどん空くよ~!!
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芋焼酎に日本酒、ウィスキーもあったはずなんだけど…
酔いがまわって写真撮り忘れ…スミマセン


代々木の隠れた名店"初音寿司さん"の塩辛
20130105_184257.jpg
最近、上方での和食修行を終えた二代目の作る白造りだけあって、

ほんのり柚子が香る上品なお味

そして、特筆すべきはこの…
20130105_211654.jpg
カラスミ!!

口の中が乾きそうなパサパサでしょっぱいカラスミじゃなくて、

適度に水分を残したしっとりねっとりの舌触り…

これは他所ではなかなか味わえない逸品なので、

ふらうちゃんももう何年も大ファン

年末に常連さんへのご挨拶に仕込む一品なので、

この時期しか味わえません。

スターシェフさん、今年も取っといてくれてありがとう!!


ふらうちゃん夫婦は釜山土産のこの一品を…
20121231_221158.jpg
真珠食堂のアジュモニムが市場の懇意の店で仕入れてきてくれたクァメギ

光りモノ、特に秋刀魚が大好きなふらうちゃん、

この味にググーッと来ました!!

美味しい物にはこだわり無く愛!?を注ぐ彼らに、

どうしても食べさせたくなっちゃって…


包み紙をよく見たら、名産地ポハンはクリョンポの物!!

ママさん、ありがとうm(__)m

クァメギ、とっても好評でしたよ♪

どうか、また会う日まで건강해요~


さらにボトルを開けて…
20130105_204204.jpg

楽しい仲間と呑むお酒はワインでも焼酎でもマッコリでも…

美味しいね



そうそう!! ウィスキー通信というヒジョーにマニアックらしい雑誌に…
20130105_200729.jpg
友人ラッキーK氏のインタビューが載りました!!

お酒は思い出の1ページに繋がっている、

どんなにいい酒を飲めるようになっても、

若かりし日の青春の味スーパーニッカの味、

お酒を飲む感動を忘れない…

と言う彼の薦めてくれる一杯…

もとい、ウン杯!?が大好きなふらうちゃん夫婦です。


ふぁ~、今年もいい新年会でした♪

皆の2013年が良い一年になりますように…。

おごっそう様でした(^o^)/


年末からの韓国旅行でも嬉しい出会いがあり、

楽しいひとときを過ごしました♪

夏の韓国旅行の記事がいつまで経っても終わらないふらうちゃんですが…

次の記事から年越し旅行をアップしま~すf(^^;



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