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2014. 02. 27  
2013/12/30 mon. (3日目 その4)


ひゃ~、大汗かいたKTX旅でしたがやっとこさ釜山到着!!

釜山は美味しい物がいっぱい♪

今回は何を食べようかな~っとうずうず

まずは滞在先のチャガルチに移動&宿に着いたら大急ぎで準備して

お約束のあの場所、真珠食堂(通称)へレッツラgo~

皆さん、お待たせしました!!

suzuさん、久しぶり(3ヶ月振りww)です~のハグハグ

挨拶もそこそこにお約束の~??

20140226152112fab.jpg

かんぱ~い

suzuさん、リーダーさん、ソミョンさん、yasuさん、タカさん、アベさんと♪


南浦の人気店のチキンと、あ~、冬になったんですね~と実感するクルヂョン

201402261521129d3.jpg

真珠食堂のクルヂョンは人気メニュー、この季節にいらっしゃるリピーターさんの殆どが注文されるもの

ふと横を見たらyasuさんの姿が無い…しばらくして戻ってきたyasuさんの手には↑チキンののったお皿、

なんと、真珠食堂と三原荘まで行って冷めたチキンを温めなおしてきたよ~と

たしかに三原荘は目と鼻の先の場所ではありますが~、

飲んで盛り上がっているトコロを中座して行ってきてくださったとは!!

yasuさん、ありがとうごじゃいます~m(__)m


真珠食堂はパンチャンが地味に~かつ、素晴らしく美味しい

201402261521123e1.jpg

定番のキムチはもちろん♪

ビールがすすむよ、ぐびぐび~

20140226152112ce4.jpg

モヤシのナムルも間違いない美味しさ~!!

ゴマ油が効きすぎていないので飽きずに最後まで食べれるのです♪

ダラダラ飲んでのオツマミにいただいていても胸焼けせんしね(笑)


定番のキムチやナムル・ミョルチポックム(=韓国版ごまめ)などなどと一緒に、

その季節の素材などで作ったパンチャンも出るのが嬉しいですなぁ

食堂のパンチャンっていつ行っても同じ~なイメージありますが、

真珠食堂は季節が変わってまた行くとちょっとずつ違う色々な物がいただけるのです。

20140226152112dc3.jpg

青菜のナムル このナムル美味しかったぁ!!

じんわり野菜の旨味と邪魔しない味付けで箸が止まらん

ふら夫さんも気に入ってパクパク…で、「ママ~、おかわりください♪」

野菜の名前ね、え~っとナンやったっけ??

教えてもろてもすぐに忘れる~!! 年ですな


釜山でもまだまだ珍しいタッカンマリ

20140226152112edb.jpg

ソウル以外の地域では殆ど見かけないと言いますが、

suzuさんがアジュンマに「あ~して、こ~して…」ってお願いして作ってもらったんですよね♪

たぶんこの夏だか秋だか??からようやっとメニューに出るようになったと聞いた気が…

もちろんお味も美味しい~!!

ホロッと煮込まれたお肉も、写真では下のほうに沈んどりますが~のじゃが芋も、

ふらうちゃん大好きな真珠食堂のスジェビも美味ウマうま(゚∀゚)

それに旨味たっぷりのスープがまた堪らん!!

寒い冬は特に染みわたる~な美味しさやわぁ


ここでsuzuさんからタッカンマリのスープを美味しくいただくために~、

ちょっと「おぉ~~ッ!!」なコツを伺っちゃいました

fc2blog_20140226155418206.jpg

タッカンマリのタデギ=タレをお好みの量で少しお匙にとって…

fc2blog_20140226155437c20.jpg

で、スープをすくっていただくよん♪と

スープの味がタデギで引き締まって一層美味しいです!!

更に~、これなら器のタレが薄まらず、各自お好みの味でスープがいただけますよね

suzuさん、ありがとうございます(*'ε`*)チゥ


タッカンマリを食べたらモチのロンで~、

201402261524327ee.jpg

クッスも投入♪

201402261524326d1.jpg

旨味たっぷりのスープを吸った麺が美味しくないワケありゃ~せんもの

奪い合い、いえ、皆で仲良く分けていただきました(笑)


あ~、満足×満足!! とお腹を撫でているトコロに更に~!?

20140226152432571.jpg

ご飯投入!! suzuさんが奉行を務めてくださったおじや

お腹いっぱいだった筈なんやけどね~、ドコにペロリと消えたんでしょ??(笑)


時々変わる真珠食堂のメニュー、



↑レギュラーメニューは春頃くらい??から変わっとらんようですが、

↓今日のメニューのホワイトボード、



お、9月には載ってなかったタッカンマリが載りました~!!

この季節のオゴッソウ、クァメギもあり~

明日は何を食べようかな


この日の成果!?

20140226152432318.jpg

はい、今日もボーリング達成です!!(笑)

20140226152432d1e.jpg

2レーン、ご用意できちゃいました!?

201402261524323be.jpg

どなたがこんなに飲んだんやろね~?? あ~不思議×2


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韓国   釜山   チャガルチ   南浦洞   真珠食堂   三原荘   タッカンマリ   クルジョン   チキン   パンチャン  
Comment
釜山
久しく釜山には行っていません。
九州にいた時は何度も行ったのに・・・
こちらのお店は一人でも入れますか?
一度行ってみたい!
青菜のナムルに心奪われてしまいました。
もちろん、クルジョンも大好きです。
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